Jaja bażancie
8,00 złszt
Dostępność jaj kuropatwy od 1 marca 2025.
Nasza hodowla specjalizuje się w hodowli zdrowych bażantów przeznaczonych do wsiedlenia w środowisko naturalne. Od bażantów pozyskujemy również nasze jaja bażancie. Bażanty wypuszczane z naszej hodowli bażantów i kuropatw w Klonie spotkać można w środowisku naturalnym nie tylko w Polsce, ale i całej Europie. Wszędzie są one doceniane za ich witalność, lotność oraz zdolność do szybkiego adaptowania się w środowisko naturalne. Wszystkie to dzięki starannie prowadzonemu i wypracowanemu przez lata modelowi hodowli, w którym kładziemy duży nacisk na stworzenie naszym ptakom warunków maksymalnie zbliżonym do tych występujących w środowisku naturalnym. W okresie dorastania, bażanty utrzymywane są w wielkopowierzchniowych wolierach na świeżym powietrzu. Mają tam wszystko to co znajdą w naturze.
Nasze bażanty karmione są pokarmem naturalnym, zawierającym tylko naturalne, najlepsze składniki. Od bażantów tych w okresie od stycznia do lipca zbieramy właśnie te zdrowe i czyste jaja bażancie.
Jaja bażancie są produktem sezonowym, dostępnym przez krótki okres w roku od stycznia do lipca. Zachęcamy do skosztowania i posmakowania jaj bażancich, których smak znajdzie uznanie najbardziej wyrafinowanych gustów.
Czy można jeść jaja bażancie?
Tak, jaja bażancie są doskonałym produktem kulinarnym. Stanowią one doskonałą alternatywę dla osób poszukujących ciekawych wyrafinowanych smaków, poszukujący niebanalnych, ekskluzywnych, a zarazem zdrowych produktów. Do niedawna nikt jeszcze nie widział, że jaja od bażantów mogą stanowić doskonały produkt kulinarny. Dziś są one cenione przez osoby poszukujące zdrowej i nisko alergicznej żywności.
Jak przyrządzić jaja bażancie w kuchni
Jaja bażancie do jedzenia można przyrządzać tak samo jak każde inne jaja w kuchni. Aby móc delektować się ich doskonałym smakiem najlepiej przygotować klasycznie. Gotowane na miękko, na twardo smażone na maśle z dodatkiem szczypiorkiem. Tak klasycznie przyrządzone potrawy z jaja bażancich oddają pełnię unikalnego smaku.
Jaja bażancie możemy smażyć, gotować dodawać do wypieków, kremów. Jaja bażancie w kuchni można wykorzystywać tak samo jak jaja kurze.
W przypadku używania jaj do wypieków należy pamiętać o proporcjach, gdyż w miejsce jednego jaja kurzego trzeba dodać 2 jaja bażancie.
1 jajo kurze = 2 jaja bażancie
Przykłady zastosowania jaj bażancich w kuchni
Nie ma ograniczeń w stosowaniu kulinarnym jaj bażancich. Jedyne co może nas tutaj ograniczać to kulinarna wyobraźnia. Najbardziej klasyczne to sadzone jaja bażancie lub po prostu jaja bażancie gotowane na twardo. Co bardziej wymagający, mogą z jaja bażancich zrobić pyszną sałatkę jajeczną lub upiec pyszną babkę na jajach bażancich.
Przykład kulinarnych zastosowań jaj bażancich opisaliśmy w jednym z artykułów na naszym blogu.
Tabela wartości odżywczych naszych jaj bażancich
| Wartość odżywcza | w 100g | %RWS* w porcji 100g |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 708 kJ / 170kcal | 8% / 9% |
| Tłuszcz | 13g | 19% |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,3g | 22% |
| Węglowodany | <0,5g | 0% |
| – w tym cukry | <0,5g | 0% |
| Błonnik | 1,3g | – |
| Białko | 12g | 24% |
| Sól | 0,39g | 7% |
| *RWS – obliczona Referencyjna Wartość Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 ) w oparciu o Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności | ||
Skład: świeże jaja bażancie
Warunki przechowywania: Przechowywać w warunkach chłodniczych w temperaturze 5-8 oC
Waga: średnia waga 28-35g (mniej więcej 1 jajo kurze to 2 jaja bażancie)
Pochodzenie: Polska
Miejsce wytworzenia: Hodowla Bażantów w Klonie, Klon 63, 63-524 Czajków, POLSKA
Jaja pochodzą z naszej hodowli bażantów.
